– जानकारी के अनुसार मदर डेयरी किसानों से औसतन 45 रुपये /लीटर खरीद कर 68 रुपये प्रति लीटर में दूध बेचती थी ?
-उपभोक्ताओं से औसतन 23 रुपये रुपये /लीटर लागत वसूलती है मदर डेयरी
नई दिल्ली। देश में अशांति और युद्ध के माहौल में नागरिकों की जेब ढीली होने वाली है। मदर डेयरी ने दूध के दामों में इजाफा किया है। डेयरी फर्म ने दूध की कीमत 2 रुपये बढ़ा दी है और ये कीमतें बुधवार ,30 अप्रैल, 2025) से लागू हो जाएंगी।
नेशनल डेयरी डेवलेपमेंट बोर्ड की सहायक कंपनी मदर डेयरी 12 राज्यों के 10 लाख किसानों से दूध लेती है और पूरे भारत में 4 लाख खुदरा दुकानों के जरिए इसे बेचती है। कंपनी ने हाल ही में प्रोटीन की कमी को दूर करने के उद्देश्य से हाई प्रोटीन वाला मिल्क प्रोडक्ट ‘प्रोमिल्क’ लॉन्च किया था। इसके ठीक एक महीने बाद ही कंपनी ने दूध की कीमत में बढ़ोतरी कर दी, खास तौर पर दिल्ली-एनसीआर इलाके में।
कितनी बढ़ गई कीमत?
अब टोंड दूध की कीमत 54 रुपये प्रति लीटर से बढ़कर 56 रुपये प्रति लीटर हो गई है। फुल क्रीम दूध (पैकेट) की कीमत 68 रुपये प्रति लीटर से बढ़कर 69 रुपये प्रति लीटर होगी। टोंड दूध की कीमत 56 रुपये प्रति लीटर से बढ़कर 57 रुपये प्रति लीटर कर दी गई है, जबकि डबल टोंड दूध की कीमत 49 रुपये प्रति लीटर से बढ़कर 51 रुपये प्रति लीटर हो गई। गाय के दूध की कीमत 57 रुपये प्रति लीटर से बढ़कर 59 रुपये प्रति लीटर हो गई है।
क्यों बढ़ाई गई दूध की कीमत?
मदर डेयरी के अधिकारी ने कहा, “खरीद लागत में अच्छी खासी बढ़ोतरी को देखते हुए कीमतों में यह बदलाव जरूरी हो गया है, जो पिछले कुछ महीनों में 4-5 रुपये प्रति लीटर तक बढ़ गई है।” उन्होंने कहा कि खरीद लागत में वृद्धि मुख्य रूप से गर्मियों के जल्दी आने और मौजूदा लू की स्थिति के कारण है। मदर डेयरी अपने खुद के आउटलेट, जनरल स्टोर और ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म के जरिए दिल्ली-एनसीआर इलाकों में हर दिन लगभग 35 लाख लीटर दूध बांटती है।
मदर डेयरी किसानों से कितने रुपये लीटर खरीदती है दूध ?
मदर डेयरी गौशालाओं से दूध की खरीद के लिए लगभग 45 रुपये प्रति लीटर का भुगतान करती है, जो दिल्ली-एनसीआर में उपभोक्ता मूल्य (58 रुपये प्रति लीटर) और 75-80% खरीद नीति के आधार पर अनुमानित है। हालांकि, यह अनुमान है, और क्षेत्रीय भिन्नताओं, गौशालाओं की विशेष व्यवस्थाओं, और वर्तमान बाजार परिस्थितियों के कारण इसमें उतार-चढ़ाव हो सकता है।
उपभोक्ता मूल्य और खरीद नीति-
जून 2024 में, मदर डेयरी ने दिल्ली-एनसीआर में दूध की कीमतों में 2 रुपये प्रति लीटर की वृद्धि की, जिसके बाद गाय के दूध की कीमत 58 रुपये प्रति लीटर हो ग। कंपनी ने कहा कि वे दूध की खरीद के लिए बिक्री प्राप्ति का 75-80% हिस्सा किसानों को देते हैं। इस आधार पर, खरीद मूल्य का अनुमान इस प्रकार है:
75% का 58 = 43.5 रुपये प्रति लीटर
80% का 58 = 46.4 रुपये प्रति लीटर
औसतन, यह लगभग 45 रुपये प्रति लीटर बैठता है।
अनुमानित खरीद मूल्य
दिल्ली-एनसीआर में, मदर डेयरी ने जून 2024 में उपभोक्ता दूध की कीमतों में 2 रुपये प्रति लीटर की वृद्धि की, जिसमें गाय के दूध की कीमत 58 रुपये प्रति लीटर हो गई। कंपनी ने कहा कि वे दूध की खरीद के लिए बिक्री प्राप्ति का 75-80% हिस्सा किसानों को देते हैं। इस आधार पर, खरीद मूल्य का अनुमान 43.5 से 46.4 रुपये प्रति लीटर के बीच है, जो औसतन लगभग 45 रुपये प्रति लीटर बैठता है। यह गौशालाओं के लिए भी लागू हो सकता है, हालांकि क्षेत्र और दूध की गुणवत्ता के आधार पर भिन्नता हो सकती है।
| मिल्क के वैरिएंट | प्रति लीटर | पुराने दाम (रुपये में) | नए दाम (रुपये में) |
| बल्क वेंडेड मिल्क (टोंड मिल्क) | 1000 ML | 54 | 56 |
| प्रीमियम फुल क्रीम मिल्क (अल्ट्रा) | 500 ML | 38 | 39 |
| फुल क्रीम मिल्क | 1000 ML | 68 | 69 |
| 500 ML | 34 | 35 | |
| डबल टोंड मिल्क (लाइव लाइट) | 1000 ML | 49 | 51 |
| 500 ML | 25 | 26 | |
| काऊ मिल्क | 1000 ML | 57 | 59 |
| 500 ML | 29 | 30 | |
| टोंड मिल्क | 1000 ML | 56 | 57 |
| 500 ML | 28 | 29 |